pain et cuisine

J'ai décidé de mettre fin à ce suspense insoutenable. Oui, je sais, le temps vous a paru long, chers amis internautes. Mais, à ma décharge, je dois dire que la cuisson des confitures a été beaucoup plus difficile que prévu. Le problème vient du fait qu'il...

Eh oui, la concurrence est rude. Depuis que nous participons au système de paniers de fruits et légumes bio, nous avons des fraises à profusion. Gilles n'arrête pas de faire des tartes aux fraises. Il nous a également concocté un coulis de fraises à se...

Bongiorno Voici une recette simple de pizza sur le pouce, idéales les fins de semaine. Les ingrédients : pâte à pain, sauce pizza, champigons, origan, huile d'olive, olives, câpres, mozzarella, et au choix, crevettes, saumon, ou jambon. La premiére étape...

Que faire en 15 minutes montre en main quand on a la flemme de cuisiner mais qu'on a pas pour autant envie de se nourrir n'importe comment ? Des légumes sautés, avec des bricoles qui trainent dans le frigo. A savoir : 1/2 poivron, une tomate, un oignon...

Juste un p'tit mot pour vous annoncer ma réussite au Certificat d'aptitude Professionnelle de boulanger passé en France que je viens d'apprendre hier. C'est le fun non ? J'ai déjà la Job à Dorval dans une grande boulangerie réputée de Montréal. Quoi de...

... a pris 3 kgs à force de manger des petits pains...Vous me direz, je suis pas obligée ! Mais comment faire quand on vous ramène tous les soirs pain au levain, pain complet, croissants et autres gâteries ? Ca aura pris du temps mais j'ai finalement...

Ingrédients : 2 aubergines, de la chair à saucisse, 1 gousse d'ail, un peu de persil ou de coriandre, sel, huile d'olive. Faire chauffer le four à 220 °. Couper en 2 les aubergines dans le sens de la longueur, les creuser et farcir. Ajouter un peu d'ail,...

Ingrédients : un gros chou vert, quelques carottes, des pommes de terre, 1 ou 2 navets, de l'ail, du persil, du coulis de tomate, du sel, et si possible et au goût de chacun du curry et du gingembre moulu ainsi que de la sauce de soja (se trouve dans...

Hier soir nous nous sommes offerts une sortie romantique : une croisière sur la Seine à bord du "Capitaine Fracasse", embarquement sur l'île aux cygnes à quelques pas du lieu mythique où, dans "Frantic", Harrison Ford s'attaque à des méchants, aux pieds...

Hello les aminches. eh non je ne suis ni dans le pétrin, ni roulé dans la farine, mais en tenue professionnelle : drôles d'expressions péjoratives pour une profession noble et utile, qui comme le grain de blé, connaît un regain d'intérêt.Eh oui, enfin...