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11 articles avec pain et cuisine

Résultat du concours de confitures

Résultat du concours de confitures

J'ai décidé de mettre fin à ce suspense insoutenable. Oui, je sais, le temps vous a paru long, chers amis internautes. Mais, à ma décharge, je dois dire que la cuisson des confitures a été beaucoup plus difficile que prévu. Le problème vient du fait qu'il...

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Concours de confiture

Concours de confiture

Eh oui, la concurrence est rude. Depuis que nous participons au système de paniers de fruits et légumes bio, nous avons des fraises à profusion. Gilles n'arrête pas de faire des tartes aux fraises. Il nous a également concocté un coulis de fraises à se...

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Pizza alla Candiac

Pizza alla Candiac

Bongiorno Voici une recette simple de pizza sur le pouce, idéales les fins de semaine. Les ingrédients : pâte à pain, sauce pizza, champigons, origan, huile d'olive, olives, câpres, mozzarella, et au choix, crevettes, saumon, ou jambon. La premiére étape...

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Cuisine sur le pouce

Cuisine sur le pouce

Que faire en 15 minutes montre en main quand on a la flemme de cuisiner mais qu'on a pas pour autant envie de se nourrir n'importe comment ? Des légumes sautés, avec des bricoles qui trainent dans le frigo. A savoir : 1/2 poivron, une tomate, un oignon...

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LE CAP SÉSAME

Juste un p'tit mot pour vous annoncer ma réussite au Certificat d'aptitude Professionnelle de boulanger passé en France que je viens d'apprendre hier. C'est le fun non ? J'ai déjà la Job à Dorval dans une grande boulangerie réputée de Montréal. Quoi de...

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La femme du boulanger ...

La femme du boulanger ...

... a pris 3 kgs à force de manger des petits pains...Vous me direz, je suis pas obligée ! Mais comment faire quand on vous ramène tous les soirs pain au levain, pain complet, croissants et autres gâteries ? Ca aura pris du temps mais j'ai finalement...

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Et une aubergine pour la deux ! Une !

Et une aubergine pour la deux ! Une !

Ingrédients : 2 aubergines, de la chair à saucisse, 1 gousse d'ail, un peu de persil ou de coriandre, sel, huile d'olive. Faire chauffer le four à 220 °. Couper en 2 les aubergines dans le sens de la longueur, les creuser et farcir. Ajouter un peu d'ail,...

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Du chou Kosto

Du chou Kosto

Ingrédients : un gros chou vert, quelques carottes, des pommes de terre, 1 ou 2 navets, de l'ail, du persil, du coulis de tomate, du sel, et si possible et au goût de chacun du curry et du gingembre moulu ainsi que de la sauce de soja (se trouve dans...

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Le Capitaine Fracasse

Le Capitaine Fracasse

Hier soir nous nous sommes offerts une sortie romantique : une croisière sur la Seine à bord du "Capitaine Fracasse", embarquement sur l'île aux cygnes à quelques pas du lieu mythique où, dans "Frantic", Harrison Ford s'attaque à des méchants, aux pieds...

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l'Apprenti-Boulanger

l'Apprenti-Boulanger

Hello les aminches. eh non je ne suis ni dans le pétrin, ni roulé dans la farine, mais en tenue professionnelle : drôles d'expressions péjoratives pour une profession noble et utile, qui comme le grain de blé, connaît un regain d'intérêt.Eh oui, enfin...

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